Université de Sherbrooke    Lettres et sciences humaines   École de politique appliquée
Bilan du siècle
Site encyclopédique sur l'histoire du Québec depuis 1900
Mots-clé       Catégories       Années       Élections       Repères            


Établissement d'une usine de lait concentré à Sherbrooke

1938

La compagnie américaine Carnation établit à Sherbrooke la première grande usine de lait concentré de la province de Québec. À ses débuts, celle-ci procurera de l'emploi à près d'une cinquantaine de personnes.

Dès ses premières années d'exploitation, la Carnation de Sherbrooke achète annuellement pour 1,5 million $ de lait. Cette demande fera grimper les prix de la ressource chez les producteurs laitiers de la région.


En référence: Jean-Pierre Kesteman, Peter Southam, Diane Sain-Pierre, Histoire des Cantons de l'Est, Coll. «Les régions du Québec», Québec, IQRC, 1998, p.520.



Sur Bilan du siècle

Guide de Recherche
Partenanires du Bilan
À propos du Bilan du siècle
Élections générales
Politique et société

Liens externes

Perspective monde
Dimension
Institut de la statistique du Québec
Observatoire des politiques publiques
Cahiers de recherche

Textes et sites

L'impasse souverainiste
Tous dans la classe moyenne
Taxation et budgets: l'opinion publique québécoise
La société du patrimoine politique du Québec
Options politiques

Directeur: Jean-Herman Guay Tous droits réservés - Bilan du Siècle     Université de Sherbrooke