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Bilan du siècle
Site encyclopédique sur l'histoire du Québec depuis 1900
L'histoire électorale du Québec de 1867 à 2017
Analyses, carnets électoraux, tableaux
500 pages documentées et référencées
Jean-Herman Guay (politologue) et Serge Gaudreau (historien)

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Ouverture des deux premières fabriques de fromage et de beurre en Abitibi-Témiscamingue


La fabrication dans une beurrerie de Macanic en Abitibi-Témiscamingue

1910

L'ouverture de deux fabriques de fromage et beurre en Abitibi-Témiscamingue marque le début de l'urbanisation dans ce territoire récemment ouvert.

Les premières fabriques de fromage et de beurre entrent en production à Saint-Bruno-de-Gigues et à Lorrainville. En 1919, l'arrivée du premier agronome de la région, Stanislas Simard, favorisera le développement de l'industrie laitière en Abitibi-Témiscamingue. Des fromageries et des beurreries ouvriront alors dans la majorité des localités. En 1920, on comptera 11 beurreries et 3 fromageries en Abitibi-Témiscamingue.


En référence: Odette Vincent, dir., Histoire de l'Abitibi-Témiscamingue, Coll. «Les régions du Québec», Québec, IQRC, 1995, p.193.



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