Août 1999

Saputo a acquis Culinar, le fabricant des petits gâteaux Vachon et des biscuits Viau, pour la somme de 283 millions de dollars. La somme versée à Investissement Desjardins et à la Société générale de financement était (SGF) supérieure à l'offre de l'entreprise américaine Interstate Bakeries.

À la suite de la transaction, huit cadres sur dix ont quitté Culinar. Trois ont quitté d'eux-mêmes et cinq autres ont été remerciés. La nouvelle équipe ne sera composée que de six cadres. En 1998, Culinar a fait un bénéfice net de 46,6 millions de dollars sur des ventes de 303,4 millions de dollars. Culinar emploie 2 300 personnes et exploite cinq usines au Québec et en Ontario.