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Fondation de l'entreprise Canards du Lac Brome Ltée

L'entreprise Canards du Lac Brome Ltée, localisée à Knowlton, dans les Cantons de l'Est, expédiera annuellement 55 000 canards au cours des années 30. Elle embauchera de 25 à 40 employés.

En 1995, cette entreprise préparera 600 000 canards annuellement. Ils seront majoritairement destinés au marché international.


En référence: Jean-Pierre Kesteman, Peter Southam, Diane Sain-Pierre, Histoire des Cantons de l'Est, Coll. «Les régions du Québec», Québec, IQRC, 1998, p.532.
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