Dévoilement de statistiques sur la situation de l'agriculture au Québec

Homme ramassant des légumes

Selon le recensement de 1971, le nombre de fermes au Québec est en baisse. Entre 1966 et 1971 il serait passé de 80 294 à 61 257.

Il s'agit d'une baisse de 24 %, ce qui est supérieur à la moyenne observée sur la scène nationale entre 1966 et 1971 qui est de l'ordre de 15 %. À noter que la superficie totale des fermes est également à la baisse, alors que la superficie moyenne par ferme elle, est à la hausse.