0 - Comme ces auteurs le mentionnent, le cordonnier doit épointer les chevilles à l'intérieur de la chaussure à l'aide du casse- chevilles, couteau transversal. Ensuite, il doit polir le tout.
© Jean-Claude Dupont et Jacques Mathieu, Les métiers du cuir, Les presses de l'Université Laval, Québec, 1981, page 162
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